Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc, giúp tỉnh táo và duy trì năng lượng cho ngày mới. Thói quen uống cà phê ngay sau khi thức dậy hoặc nhâm nhi suốt cả ngày tưởng chừng đơn giản nhưng lại tạo ra khác biệt rõ rệt. Một nghiên cứu năm 2025 cho thấy thời điểm uống cà phê ảnh hưởng rõ rệt đến sức khỏe. Người uống cà phê vào buổi sáng có nguy cơ tử vong thấp hơn so với người uống rải rác cả ngày hoặc không uống. Kết quả cho thấy nhóm uống cà phê buổi sáng giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.
Nguyên nhân của lợi ích này nằm ở việc cơ thể thường có mức độ viêm cao hơn vào buổi sáng. Cà phê lúc này phát huy tốt hơn tác dụng chống viêm, từ đó hỗ trợ bảo vệ tim mạch. Tác động này góp phần lý giải vì sao nhóm uống cà phê buổi sáng nhận được lợi ích rõ rệt hơn.
Tuy nhiên, uống cà phê vào buổi chiều hoặc tối làm giảm melatonin, hormone điều hòa giấc ngủ. Khi melatonin giảm, cơ thể dễ gặp tình trạng huyết áp cao và tăng stress oxy hóa. Người uống cà phê cả ngày không nhận được lợi ích bảo vệ tim mạch giống nhóm uống buổi sáng. Nguyên nhân đến từ việc rối loạn nhịp sinh học.
Việc hạn chế cà phê vào cuối ngày giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Cà phê ít caffeine là loại cà phê đã được loại bỏ phần lớn caffeine nhưng vẫn còn một lượng nhỏ. Mỗi ly khoảng 240 ml chứa từ 2 đến 15 mg caffeine, thấp hơn nhiều so với cà phê thường.
Cả cà phê thường và cà phê ít caffeine khi uống buổi sáng đều giúp giảm nguy cơ tử vong so với uống cả ngày hoặc không uống. Cà phê ít caffeine vẫn giữ tác dụng chống viêm. Lợi ích này phát huy rõ hơn khi uống vào buổi sáng.
Nguyên nhân của lợi ích này nằm ở việc cơ thể thường có mức độ viêm cao hơn vào buổi sáng, do đó cà phê lúc này phát huy tốt hơn tác dụng chống viêm, từ đó hỗ trợ bảo vệ tim mạch. Tác động này góp phần lý giải vì sao nhóm uống cà phê buổi sáng nhận được lợi ích rõ rệt hơn.
Tuy nhiên, việc uống cà phê vào buổi chiều hoặc tối cũng có những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Uống cà phê vào thời điểm này làm giảm melatonin, hormone điều hòa giấc ngủ. Khi melatonin giảm, cơ thể dễ gặp tình trạng huyết áp cao và tăng stress oxy hóa. Điều này giải thích tại sao người uống cà phê cả ngày không nhận được lợi ích bảo vệ tim mạch giống nhóm uống buổi sáng.
Việc hạn chế cà phê vào cuối ngày giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Cà phê ít caffeine là một lựa chọn tốt, loại cà phê đã được loại bỏ phần lớn caffeine nhưng vẫn còn một lượng nhỏ. Mỗi ly khoảng 240 ml chứa từ 2 đến 15 mg caffeine, thấp hơn nhiều so với cà phê thường.
Cả cà phê thường và cà phê ít caffeine khi uống buổi sáng đều giúp giảm nguy cơ tử vong so với uống cả ngày hoặc không uống. Cà phê ít caffeine vẫn giữ tác dụng chống viêm, và lợi ích này phát huy rõ hơn khi uống vào buổi sáng. Do đó, việc lựa chọn thời điểm uống cà phê có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể cho người tiêu dùng.
Ngoài ra, việc thay đổi thói quen uống cà phê cũng cần được cân nhắc kỹ lưỡng để tối ưu hóa tác dụng của nó đối với sức khỏe. Ví dụ, uống cà phê vào buổi sáng và hạn chế sử dụng vào buổi chiều hoặc tối có thể giúp duy trì mức độ melatonin ổn định, từ đó giảm nguy cơ huyết áp cao và stress oxy hóa.
Cuối cùng, việc hiểu rõ về tác động của cà phê đối với sức khỏe cũng như cách thức sử dụng hợp lý sẽ giúp người tiêu dùng tận dụng tối đa lợi ích mà nó mang lại.
Theo bài viết của XU HƯỚNG 24
Bình luận